今天下班回家的時候,
發現了桌子上多了一袋東西,
打開一看,
竟然是傳說中的"宜蘭餅"耶!
首先當然是基本的開"袋"照,
裡面一共有四包,
分別是宜蘭餅、最牛牛舌餅、綠薄餅、三星蔥捲,
看來我今晚有口福啦!
首先先打開鮮奶牛舌餅這包來吃,
獨道的桿功,顛覆傳統牛舌餅的作法,
讓鮮奶牛舌餅薄的像0.1公分的紙張,
手都還沒拿起,
就已經有震撼到的感覺,
吃進嘴裡,
香濃的鮮奶味不斷湧出,
而且不會太甜,
真的是很好吃呢!
這麼好吃的牛舌餅,
我怎麼會沒吃過,
馬上上網查了一下,
原來它一共有十種口味,
分別是鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥,
而且它是採用低糖無蛋新健康概念,
除了選擇對人體最健康、最高級的原料外,
它是全程手工製作且過程繁瑣。
上述這些都還算是小case,
它還被評選為台灣十五大伴手禮,
真是太了不起啦!
但是為什麼這麼優質的東西,
直到今天我才吃到,
我真的遜掉了,
而且才吃到四種口味,
根本就不夠塞我的牙縫。
馬上上宜蘭餅的網站詳細的確認,
把我想吃的口味都訂了一份,
真期待下次的到貨,
當然這麼好吃的宜蘭餅,
也強力推薦給各位熱愛美食的朋友,
希望大家都能跟我一樣吃到這麼好吃的牛舌餅。
另外值得一提的是這間宜蘭餅的靈魂人物"劉鐙徽",
出生宜蘭的劉師傅自小家境清寒,
16歲就選擇在西點麵包店當學徒,
因為勤奮努力不怕苦,加上興趣與天份,
劉師傅的手藝進步神速。
在空軍服役期間,因手藝精湛,
屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚,
退役後,憑著一手好功夫,
滿懷熱情回到宜蘭故鄉,一展所長。
劉鐙徽師傅深深思考人生的方向,
一生與糕餅為伍的他,
憑藉上天賜給他的天賦,
讓他在這領域能開展全新的局面!
憑著宜蘭人不怕輸、不怕苦、簡單執著、熱情敦厚,
與對土地共存共榮的深切情感,期盼賦予產品更大使命感。
「用宜蘭囝仔的精神,做尚有人情味的餅」劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌,
他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象,
就是稍厚稍硬且黏牙,他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面,
於是他用半年的時間,研發出只有0.1公分的超薄脆餅,
純手工桿製而成,除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念,
佐以精緻的包裝,並透過空姐女兒的廣告代言,
『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產。
劉師父的發跡過程也是值得我們借鏡,
沒有人天生就是萬能的,
也是需要經過一番努力才能成大事,
吃美食之餘,
還可以多知道一個勉勵的小故事,
真的是不錯唷!
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